覚書・メモ帳（2014.2〜）

2020.8.3 センスとは生き方の哲学である自分がどうなりたいか、どう生きたいかが明確になれば考え方にも一本の芯ができ、選ぶ服にも迷うことがなくなります。スタイルがしっかり確立されれば内面からにじみでるものが人に伝わり、結果的に「センスがいい」と認識されることになるのです。


星野概念　文春オンライン
https://note.com/ghoshino星野概念　ＮＯＴＥ　

雪下まゆ　イラストレーター

はじめてのＮＯＴＥガイド


インスタグラム人気ランキング

MUMUAmebaオフィシャルSNS総フォロワー数70万人超のファッションクリエイター。

https://note.com/d_japanese
一般人のわたしがInstagramでフォロワーさん200万人を突破するまでに実践したこと
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ＨＯＮＺ読みたい本がきっと見つかる

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作り置き食堂　ＢＹまりえ　やみつき無限そうめん他５品


三好十郎　ストリップショウ　青空文庫


ＦＭ　ＣＯＣＯＬＯ　タイムテーブル　Night Time Dreamers尾崎裕哉　金曜日


仙台短編文学賞

魯肉飯（ルーローハン）　二人分　豚バラ肉塊200ｇ　八角　オイスターソース　五香粉

オーブンでロースハム（豚ももブロック500ｇ）
レンジでサラダチキン、ドレッシングいろいろ


ひじきマリネ　内藤裕子ブログ
コチュジャン肉みそ（豚ひき肉200ｇ・・）
ごはんによく合うおかず新定番24　ネギ塩キャベツ〜


自宅での学びを応援するNHK高校講座・現代文は、ラジオ第２で月曜・火曜午後7:30〜7:50放送です。放送後は、NHK高校講座・現代文の
ホームページから、いつでも何度でも聴くことができます。また朗読だけを、NHK高校講座・現代文のホームページにある【朗読の部屋】から
聴くことができます。https://www.nhk.or.jp/kokokoza/　内藤裕子ブログより

ＪＦＮ ＰＡＲＫ

コウケンテツ　カリカリチキン
■チキンステーキ　和風オニオンソース
【材料　2人分】・鶏もも：2枚・サラダ油：大さじ2・玉ねぎのみじん切り：1/4個
○たれ・しょうゆ、みりん、水：各大さじ2・酒：大さじ1・砂糖：小さじ1
【作り方】�@鶏肉両面に塩をふる。�A皮を伸ばしながら、そのまま10分焼く。�B皮面がパリッとしたら裏返して2〜3分焼き、取り出す。
�C玉ねぎを炒めて、たれの材料を加える。

６つのスパイスで作るビーフカレー（エスビー食品）
４種のスパイスで作るチキンカレー
カレー好きなら覚えておきたいスパイス
顔よりでかい鶏胸肉300ｇでから揚げ（リュウジ）

カレー用配合　
コリアンダー　大さじ2
クミンパウダー　大さじ1
ガラムマサラ　小さじ1
ターメリック　小さじ1
チリパウダー　小さじ1
ブラックペッパー少々
塩　小さじ1

【材料 5〜6人分】鯖の水煮缶 190g1缶 玉ねぎ 大1個 キャベツ 1/4玉 人参 1本 ハーフベーコン 8枚
水 1000ml ◎ケチャップ 大さじ10◎コンソメ顆粒 大さじ2◎みりん 大さじ3塩、コショウ 各適きざみパセリ 適量
【作り方】野菜は全て1.5cm角ぐらいに切る。ベーコンは細く切る。お鍋に水、野菜、ベーコン、鯖缶の汁、中骨を取って適当な大きさにした鯖を入れて火にかける。◎で味付けして野菜が柔らかくなったら塩、コショウで味を整えて完成。好みで刻みパセリをかけて召し上がれ♡ ◎の量と配合はお好みで。濃厚鯖缶トマトスープ





https://precious.jp/category/HiroiMuraki アンチエイジングデザイナー・村木宏衣さんの「極秘メソッド」



「プロフェッショナル」フランス風グラタンのレシピ！

材料
ジャガイモのピュレ
ジャガイモ（メークイン）　５個
バター　２５ｇ
牛乳　１５０ｍｌ
牛肉のトマト煮
牛こま肉　２５０ｇ
タマネギ　１個
トマト缶　１缶（４００ｇ）
ケチャップ　大さじ３
中濃ソース　大さじ２
砂糖　適量
塩　適量
こしょう　適量
油　適量
ピザ用チーズ　適量
フランス風グラタンの作り方
ジャガイモのピュレ
１．ジャガイモ（メークイン）を2cmの厚さに切って、柔らかくなるまで茹でます。
２．ゆで汁を切って、フォークでしっかりつぶします。水分が気になるときには、鍋に戻して水分を飛ばしてください。熱いうちにバターを混ぜていきます。
３．弱火にかけて、牛乳を２〜３回に分けて加えてのばして、ひと煮立ちさせて完成です。
牛肉のトマト煮
４．牛こま肉は一口大に切ります。（冷凍肉を使用する場合は、前日から冷蔵庫で解凍することをおすすめします。）
５．タマネギは薄切りにして、フライパンに油をひいてタマネギを入れ、軽く塩を加え、弱めの中火でしんなりするまで炒めます。
６．5に牛こま肉を加えて、さらに炒めていきます。
７．肉の色が変わったら、トマト缶を汁ごと加えて、水を１００ｍｌ、ケチャップ、中濃ソースを加えて、弱めの中火で約１０分煮詰めます。
８．好みで塩、こしょうを加え、酸味が強ければ、砂糖を大さじ１程度加えます。（クミンやカレー粉やハーブを入れても美味しいです。）
９．グラタン皿にを８をしいてジャガイモのピュレをのせ、チーズをかけて、２５０度に熱したオーブンで２０分程度熱します。表面に焼き色がついたら完成です。https://c-something.com/shima5191-professional